Simmero

Shared recipe

Wontons i klar kyllingkraft (svin + reker, hjemmelagde wontonplater)
Delikate svine- og rekewontons i en lett, aromatisk kyllingkraft, servert rykende varme med vårløk og en liten dråpe sesamolje.
Active time1 h 10 min
Total time2 h 30 min
Servings
8

Overview

  • Start med kyllingkraften så den kan småkoke mens du forbereder resten.
  • Lag deigen til wontonplatene og la den hvile mens du lager fyllet.
  • Kjevle og kutt wontonplatene rett før bretting så de ikke tørker ut.
  • Kok wontons rett før servering og legg dem direkte over i den varme kraften.

Ingredients

Vil du endre fyllet eller kraftbasen?

Bruk bare reker i fyllet, dropp den ekstra fonden for en lettere kraft, eller legg i noen tørkede shiitake under koking for mer umami.

Check things off as you cook or while you shop.

Liked this recipe?

Make it yours with Simmero.

Save this one, adjust it to your taste, and get help while you cook. Build a cookbook of recipes worth making again.

Free, no credit card.

Your recipes, your way

This is your recipe — want to tweak anything? I can adjust ingredients, swap techniques, or walk you through any step.

Try one of these

Simmero

Shared recipe

Wontons i klar kyllingkraft (svin + reker, hjemmelagde wontonplater)
Delikate svine- og rekewontons i en lett, aromatisk kyllingkraft, servert rykende varme med vårløk og en liten dråpe sesamolje.
Active time1 h 10 min
Total time2 h 30 min
Servings
8

Overview

  • Start med kyllingkraften så den kan småkoke mens du forbereder resten.
  • Lag deigen til wontonplatene og la den hvile mens du lager fyllet.
  • Kjevle og kutt wontonplatene rett før bretting så de ikke tørker ut.
  • Kok wontons rett før servering og legg dem direkte over i den varme kraften.

Ingredients

Vil du endre fyllet eller kraftbasen?

Bruk bare reker i fyllet, dropp den ekstra fonden for en lettere kraft, eller legg i noen tørkede shiitake under koking for mer umami.

Check things off as you cook or while you shop.

Liked this recipe?

Make it yours with Simmero.

Save this one, adjust it to your taste, and get help while you cook. Build a cookbook of recipes worth making again.

Free, no credit card.